あっという間に8月も今日で終わりですが、

まだまだ暑いですねー

そんな暑い中でも魚六商店のちりめんは天日干しにこだわります。

人間も干上がってしまう～ と思える暑さの中でも、天日干しにこだわるのは

夏の太陽の恵みと海の潮風で干されたちりめんは、風味がよく旨味がギュッと詰まるんです。

また天日で干すことによって、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤが増えるので

小魚の豊富なカルシウムを効率よく吸収できるようにもなります。

ひと手間かけて、美味しさと栄養が上がったちりめん

私達の想いと旨味がぎっしり詰まってます☆