ずわいがに

ずわいがに

身入りがたっぷり、
繊細でみずみずしい甘み。
本ずわいがに。

ずわいがに ずわいがに

美味しいかにの条件とは

かにの身がぎっしりと詰まっていて、かに本来の甘みがしっかりとしていること。魚六商店で扱っているのは、本ずわいがに。かに鍋・かにすきに適しており、身がぎっしりなので鍋に入れたかに身はプリプリ!そして甘みが口いっぱいに広がります!かにの旨味がしみわたった鍋の汁も格別です。〆の雑炊まで「かに」の美味しさををお楽しみいただけます。

ずわいがに

プロの目で厳選しています。

長年の経験で培われたプロの目で、身がぎっしりと詰まった本ずわいがにのみを厳選!かに本来の旨みを最大限まで引き出すために海水を用いた独自の製法で加工。お客様が手間なくかに鍋に入れられるよう汚れやフジツボをきれいにお掃除しております!そのまま鍋に入れるかにだからこそ、安心・安全の製品づくりにこだわっております。
衛生的な工場で素早く作業ののち-30〜40℃で急速冷凍!かにの鮮度と旨味を逃しません!

ずわいがに

魚六商店のずわいがにならば
手間いらず!

魚六商店の「ずわいがに ハーフポーション」は、殻が上半分だけ剥いてあるハーフポーションです。一つ一つ手作業で殻を剥いているのでそのまま鍋に入れるだけ!だんだんとかにの香りが湯気と共に広がり、笑顔が広がること間違いなし!

ずわいがに

生でもお召しあがりいただけます。

魚六商店の「ずわいがに 生食用フルポーション」は鮮度が良い状態で、衛生的に加工していますので生食でもお楽しみいただけます。解凍し、そのままお刺身や熱い出汁にサッとくぐらせるとかに本来の甘みがより一層感じられます。

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