毎日寒い日が続いてますね

こんな寒い日が続いても、暦の上ではもうすぐ春なんですよー

2月4日は立春

その前日の季節を分けるという意味で

2月3日を節分といいますが

節分といえば、豆まき

そして恵方巻き☆

その年の恵方を向きながら食べると縁起がいいとされてます。

 その恵方巻きにぴったりの具材が

焼あなご

香ばしい香りと脂味が他の太巻き具材とも絶妙にマッチします。

是非、巻き寿司に入れてみてください！

ちなみに今年の恵方は南南東です。

恵方に向かって丸かぶり☆